Gratin de courgettes à la bolognaise

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

courgettes environ 1kg, 1 oignon

600gr de viande de bœuf hachée

coulis de tomates

gruyère râpé 200 gr

2 Kub Or

ail en poudre, basilic en poudre

Sel, poivre, thym 1 feuille de laurier

Préchauffer le four a 180°

Préparer la sauce bolognaise en faisant revenir dans l'huile d'olive l'oignon coupé en cubes quelques instants, ajouter la viande, l'ail. Quand la viande est bien doré ajouter le coulis de tomates, basilic, thym et laurier saler et poivrer.

Laver les courgettes, les éplucher et les couper en rondelles pas trop fines. Le faire blanchir dans de l'eau bouillante avec les Kub or pendant 6 min. Elle doivent rester fermes.

Egoutter les courgettes. Répartissez au fond du plat à gratin une couche de sauce bolognaise, puis une couche de rondelles de courgettes, parsemer de gruyère. Recommencer l'opération sauce bolo, courgettes gruyére et terminer par une couche de sauce et parsemer généreusement de gruyère râpé.

Enfourner pour 30 min environ

 

Vous pouvez pour un repas plus complet ajouter des rondelles de pommes de terre cuites au dessus des rondelles de courgettes