moules marinières
pour 4 personnes
4 litres de moules
1/2 litre de vin blanc
3 oignons
persil
2 branches de céleri coupées en tronçon
un peu de cayenne
40 gr de beurre
poivre
Gratter et laver les moules
Mettre dans une casserole le beurre et faire revenir les oignons coupés en rondelles Ajouter le vin blanc, céleri, persil, cayenne Faire bouillir, ajouter les moules, poivrer Les faire ouvrir
Date de dernière mise à jour : 02/07/2021