Pour 4 personnes
8 oeufs
1 cube saveur ail et persil
1 boite d'asperges vertes
1 boite 200 gr de champignons de paris
1 càs d'huile
Égouttez les champignons et les asperges
Coupez les asperges en petits tronçons. Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les
Dans une poêle, faites revenir les asperges et les champignons 2 min à feu vif dans l 'huile chaude
Ajoutez le cube saveur en tournant jusqu'à ce qu'il soit fondu. Versez ensuite les oeufs battus, mélangez et laissez cuire 10 min à feu doux
Retournez l'omelette et cuire encore 5 min
