croustillons de foire
2 œufs
3 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
250g de farine
1/2 sachet de levure
125ml de lait
1 goutte de fleur d'oranger (facultatif)
Préparation :
Dans un saladier, battre les œufs et les sucres.
Y ajouter la farine, le lait, la levure et la fleur d'oranger.
Dans un bain de friture, déposer a l'aide d'une cuillère à soupe de petites portions de pâte et laisser dorer environ 2 minutes.
Attention plus le croustillon est gros, forcement plus il doit cuire
Laisser égoutter dans un saladier et saupoudrer de sucre glace
Date de dernière mise à jour : 23/04/2020