Pour 4 personnes Cuisson 45 min
1 kg de calmars frais
2 càs d'huile
2 oignons, 1 gousse d'ail
1 grande boites de tomates pelées
1 petit verre de vin blanc
piment de cayenne, 1 càs de paprika, sel
1 bouchon de liège
Nettoyez les calmars
Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites revenir les calmars. Epluchez les oignons et détaillez-les en rondelles, ciselez l'ail. Ajoutez ces ingrédients dans la cocotte ainsi que les tomates pelées coupées en morceaux, le vin blanc, piment, paprika et sel
( ajoutez un bouchon de liège ça empêche les calmars de devenir caoutchouteux et ça marche )
Laissez mijotez au moins 45 min
Servez avec des spaguetti
Conseil: n'oubliez pas d'enlever le bouchon
