Pour 4 personnes
1litre de glace à la vanille
20 cl de sirop de violette
1 poignée de violettes cristallisées
Réservez la glace 30 min au réfrigérateur. Quand elle est ramollie, ajoutez-y le sirop et fouettez.
Placez ensuite la préparation 1 h au congélateur
Au moment de servir, disposez 2 boules de glace dans chaque verre et parsemez de quelques violettes cristallisées
