Pour 6 personnes
Cuisson 30 min
2 filets mignon de porc
10 cl de vin blanc
1 oignon
50 cl de crème fraîche
250 gr de Maroilles
Sel poivre
Faites blondirl'oignon haché dans une sauteuse. Ajoutez les filets mignons, une fois qu'ils sont doréssur tous les côtés, ajoutez le vin blanc
Couvrez et laissez cuire 20 min
Dans un bol, coupez le fromage en petits morceaux, ajoutez la crème et mélangez
Une fois les filets cuits, ajoutez la crème et le maroilles et laissez fondre le fromage progréssivement.Le plat est prêt dés que la sauce est bien onctueuse
Servir ce plat accompagné de tagliatelles fraîches
