Pour 4 personnes
Cuisson 20 min
300 gr de crevettes roses décortiquées
200 gr de moules
250 gr de calamars coupés en rondelles
1 gros oignon, 1 poivron rouge
1 petite boite de concassé de tomates
du persil, coriandre, cumin, paprika
unpeu de piment de cayenne et du safran ou curcuma
2 càc d'huile d'olive
Sel, poivre
Faites revenir dans l'huile d'olive l oignon coupé en rondelles et le poivron coupé en lamelles. Quand les légumes sont fondus ajoutez les fruits de mer,mélangez et laisser cuire a feu doux 5min .Ajoutez le sel, les épices et le persil haché. Mélangez bien et ajoutez ensuite la boite de tomates concassées.Couvrez et laissez mijoter 15/20 min
Servez avec de la semoule
