petits pains moelleux
240 ml d'eau de source tiède
1 jaune d'oeuf
1 càc de sel
600gr de farine t55
3 cs de beurre mou
1,5 càs de sucre
1 sachet de levure sèche
Mettre dans l'ordre dans la machine à pain prog pâte (1h50)
A la fin du prog sortir la pâte sur un plan fariné et façonner en petites boules et déposer sur une plaque avec papier de cuisson, laisser lever 45 mn à t° ambiante recouvert d'un linge
Badigeonner à l'huile d'olive et mettre à four chaud 200° pdt 15 à 20mn
Date de dernière mise à jour : 02/07/2021