petits pains au chocolat
300ml de lait tiède
1,5 càc de sel
500 gr de farine
40 gr de sucre en poudre
60 gr de beurre mou
1 sachet de briochin
Mettre tout dans la machine dans l'ordre programme pâte sauf la levure
Quand le pâton est formé ajoutez la levure et laissez finir le programme
Sortir la pâte , prendre des morceaux d'environ 80 gr aplatir ajoutez un carré de chocolat et formé une boule et allongez un peu pour faire la forme d'un petit pain
Mettre du papier cuisson sur la plaque du four ,y déposer vos petits pains et laisser monter dans un endroit chaud 40 mn
Allumer le four à 200° 10 mn avant Badigeonnez les petits pains d'un mélange jaune d'oeuf, lait, sucre Faites cuire les petits pains 20 /25mn environ
Date de dernière mise à jour : 02/07/2021