Pour 4 personnes
2 melons, 2 kiwis
1 yaourt, 1 citron
1/2 concombre, 1 pincée de gingembre, menthe fraîche
Coupez les melons en deux et enlevez les pépins et la pulpe. Coupez cette dernière en dès ainsi que les kiwis et le demi concombre
Dans un bol, mélangez le yaourt, le jus de citron et le gingembre. Arrosez-en les dès de melon, kiwi et concombre. Mélangez bien
Remplissez les demi-écorces des melons avec ce mélange et conservez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de servir
Garnissez chaque melon avec une branche de menthe fraîche
