Purée de carottes
500 gr de carottes
1 pomme de terre moyenne
1 c à soupe de crème fraîche
1 noix de beurre
Sel, poivre, cumin, muscade
Épluchez carottes et pomme de terre, coupez les en morceaux et mettez les à cuire dans l'eau
Une fois cuites déposez les dans plat et ajoutez sel, poivre, muscade et cumin et mixez les avec un mixer plongeant (ou dans votre blender )Ajoutez crème et beurre et mélanger -
cette purée peut se préparer à l’avance et se réchauffe très bien au micro-ondes dans un plat couvert
Date de dernière mise à jour : 11/06/2020