Pour 4 personnes
8 tranches de pain de mie
8 tranches d'emmenthal
8 demi-tranche de jambon
50 gr de beurre, un verre de lait, 3 oeufs
Noix de muscade, ciboulette, beurre, sel
Sur chaque tranche de pain beurré, posez une tranche de fromage et une demi-tranche de jambon
Rangez les tartines garnies dans un plat à four bien beurré. Battez les oeufs avec le lait, le sel, la noix de muscade et versez ce mélange sur les tartines
Saupoudrez de paprika et de ciboulette ciselée. Faites gratiner au four à 210° pendant 20 min. Servez chaud avec une salade
