entrée de verdure à présenter dans un verre
pour 4 personnes
1 verre de riz basmati
2 avocats
2 tomates
8 bâton de surimi
2 oeufs
mayonnaise
1 laitue
Sel, poivre
Faites cuire le riz et les oeufs
Prendre 4 verres à pieds et plaquer contre les parois 2 grosses feuilles de laitue
Pelez les tomates et les coupées en petits dés ainsi que les avocats et le surimi
Mélangez le riz, le surimi avec la mayonnaise, y rajouter la tomate et l'avocat Salez et poivrez
Répartir la préparation dans les verres, coupez les oeufs en 4 et décorez avec 2 quartiers dans chaque verre
Date de dernière mise à jour : 02/07/2021