cabillaud au four de tia Maria
pour 4 personnes
4 tranches de cabillaud
1 kg de p de terre coupées en rondelles fines
1 oignon
1 poivron vert et rouge coupés en lanières
Sel, ail, persil,
Vin blanc 1 verre - 1/2 cube de bouillon de poisson
Citron
* Dans un plat allant au four mettre au fond un bon morceau de beurre .Sur le dessus ajouter le poisson, ail coupé en petits morceaux,persil émincé, oignon coupé en rondelles, poivron et rondelles de p de terre
* Salez, ajouter du vin blanc sec, le demi cube de bouillon de poisson délayé dans 30cl d'eau -morceaux de beurre, et rondelles de citron
* Mettre à four chaud env 1 h
Date de dernière mise à jour : 20/10/2021
