Pain de thon
Cuisson 45 min à 180°
Pain de thon
320 gr de thon en boite
140 gr de fromage blanc 20%
4 oeufs
50 gr de farine
1 càs de moutarde à l'ancienne
2 échalotes, 1 càs de ciboulette
piment d'espelette
beurre sel
Emiettez avec une fourchette le thon au naturel dans un saladier. Ajoutez le fromage blanc. Bien mélanger- Ajoutez les oeufs entiers et mélangez avec un fouet - Ajoutez la ciboulette ciselée - Ajoutez la farine et mélangez à nouveau - Ajoutez les échalotes hachées, le piment d'espelette, la cuillère de moutarde et le sel
Beurrez et farinez un moule à cake et versez l'appareil dans le moule et faire cuire à four chaud 180° pendant environ 45 min en surveillant la cuisson.
Faire de belles tranches - Servez en entrée avec une mayonnaise maison ou repas du soir avec une petite salade
Date de dernière mise à jour : 31/10/2017
