4 gros oignons
1 grande boite de tomates pelées
1 petite boite de concentré de tomates
3 gousses d'ail
1 cube de bouillon
sel, poivre, basilic ,thym
pâtes alphabet ou autre pâtes à potage
epluchez les oignons et coupez les en morceaux. Dans une cocotte minute mettre les oignons, ajoutez les tomates pelées avec le jus, le concentré, le kub or, les gousses d'ail épluchées, assaisonnez de sel, poivre ajoutez du basilic et du thym. Ajoutez de l'eau et cuire 30 min à partir du chuchotement de la soupape.
La cuisson terminée, mixez. Ajoutez ensuite le vermicel ou les pâtes alphabet crues dans la soupe chaude environ 10 min et servez
