Pour 4 personnes
Cuisson 15 mn
75 cl de crème glacée à la vanille
4 pommes
40 gr de beurre
100 gr de sucre en poudre
40 gr de raisins secs
2 càs de rhum
Lavez les raisins et faites-les gonfler dans le rhum en les remuant de temps en temps
Pelez les pommes, évidez -les et coupez-les en 8. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et mettez-y à dorer les pommes 5 mn
Saupoudrez de sucre et laissez cuire 10 mn en retournant pour que l'ensemble soit caramélisé
Au moment de servir, déposez 2 boules de glace sur une assiette, répartissez-y les moreaux de pomme, parsemez de raisins secs et versez un filet de rhum
Servez immédiatement
