magrets de canard aux pêches

pour 6 personnes

3 magrets de canard

1 boite de pêches au sirop

1 càs de vinaigre

Allumez le gril du four. Déposez les magrets de canard dans un plat côté peau à l'extérieur. Faites-les cuire 10 min de chaque côté sous le gril

Émincez les pêches et conservez le sirop.

Déposez les pêches dans le fond du plat de service. Coupez les magrets cuits en tranches. Disposez-les dans le plat et réservez au chaud

Déglacez le jus de cuisson avec le vinaigre et 3 càs de sirop de pêches. Nappez les magrets de cette sauce et servez aussitôt

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