tarte flan à la rhubarbe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 pâte brisée

60 gr de sucre en poudre

3 œufs

1 sachet de sucre vanillé

600 gr de rhubarbe

1 sachet de flan sans sucre ( pudding impérial )

25 cl de crème fraîche

Préparation:

Préchauffez le four à 180°

Etalez la pâte brisée dans le moule à tarte. Lavez et coupez la rhubarbe en petits morceaux. Déposez les sur la pâte.

Battre les œufs. Ajoutez le sucre en poudre, le sachet de flan et la crème fraîche. Versez le out sur la garniture

Enfournez pendant 30 min. Sortez votre tarte du four et saupoudre-la de sucre vanillé pour la caraméliser légèrement pendant environ 10/15 min -

Laissez refroidir votre tarte à température ambiante