cake aux carambars

 

 

 

 

 

 

 

 

 

20 Carambars (160 g)

100 g de beurre

120 ml de lait (entier)

160 g de farine

​1/2 sachet de levure chimique (5 g)

100 g de sucre roux

3 oeufs

1 pincée de sel

Préchauffez le four à 160°C.

Dans une casserole, faites fondre à feu doux le beurre avec le lait et les Carambars. Attention à ne pas laisser de morceaux car une fois durcis, ils seront difficiles à croquer dans le cake.
Laissez tiédir.

Dans un récipient, fouettez ensemble les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine et la levure. Mélangez de nouveau.

Enfin, incorporez le mélange beurre, lait et Carambars.

Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

Enfournez 40 /45 minutes.

Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du cake. Elle doit ressortir sèche. Dans le cas contraire, enfournez 5 minutes supplémentaires.

Laissez refroidir et démoulez.