Citron confits

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Pour vos tajines et autres recettes nécessitant des citrons confits

Repos 6 mois

Conservation + d'1 année

Ingrédients

4 citrons non traités

1 kg de gros sel

*Placez les citrons dans une casserole, couvrez d'eau et portez à ébullition

* Égouttez les citrons, percez-les avec un couteau, placez-les dans un bocal, couvrez de gros sel et fermez hermétiquement

*Oubliez-les pendant 6 mois

Date de dernière mise à jour : 22/05/2013

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