charlotte aux carambars

Pour 8 personnes

Cuisson 10 mn

 Attente 1h

1 boite de biscuits à la cuiller

20cl de lait demi-écrémé

30 carambars

50 gr de beurre demi-sel

2 càs de sirop de grenadine

1 càc de sucre glace

Dans une casserole, faites fondre à feu doux les carambars avec le lait sans cesser de remuer. Ajoutez le beurre et laissez tiédir

Versez 2 càs de grenadine dans un bol d'eau. Trempez les biscuits à la cuiller un par un dans la grenadine. Tapissez le fond et les côtés d'un moule à charlotte avec les  biscuits imbibés. Versez dessus la crème aux carambars et recouvrez de biscuits

Placez la charlotte au congélateur, 1h au moins. Au moment de servir, démoulez sur un plat et saupoudrez de sucre glace