cabillaud au four de tia Maria

 pour 4 personnes

4 tranches de cabillaud

1 kg de p de terre coupées en rondelles fines

1 oignon

1 poivron vert et rouge coupés en lanières

Sel, ail,  persil, cumin

Vin blanc - cube bouillon poisson -

Citron

* Dans un plat allant au four mettre au fond un bon morceau de beurre .Sur le dessus ajouter le poisson ail coupé en petits morceaux,persil émincé,poivron et rondelles de p de terre

* Salez, ajouter du vin blanc sec, le cube de bouillon de poisson délayé dans 30cl d'eau -morceaux de beurre, et rondelles de citron 

* Mettre à four chaud  env 1 h

Date de dernière mise à jour : 12/05/2020