cabillaud à la crème

Pour 6 personnes

Cuisson 30 min

1,500 kg de filets de cabillaud

45 cl de crème

4 càs de jus de citron

Piment de cayenne, 4 càs de ciboulette hachée

30 gr de beurre, sel, poivre

Préchauffez le four à 180°. Épongez les filets avec du papier absorbant, salez et poivrez-les

Beurrez un plat allant au four et rangez-y les filets. Dans un saladier, mélangez la crème, le jus de citron, la ciboulette, 1 pincée de cayenne, du sel et du poivre

Nappez les filets avec cette sauce. Mettez au four et laissez cuire 25/30 min. Servez bien chaud

 

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

×