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gratin choux fleur au saumon
Pour 4 personnes
300 gr de saumon
500 gr de choux fleur
200 gr de brocolis
Béchamel
gruyére rapé
sel poivre muscade
- Faire cuire les têtes de chou-fleur et de brocolis au cuit vapeur
- Préchauffer le four à 190° C.
- Graisser vos plats à gratin avec un peu d'huile d'olive.
- Découper le saumon en petits dés et les répartir dans vos plats à gratin.
- Répartir ensuite le chou-fleur et les brocolis.
- Préparer votre béchamel :
Saler, poivrer à votre convenance.
Ajouter de la noix de muscade. - Verser la béchamel sur vos légumes.
- Parsemer de fromage râpé.
- Placer au four et faire gratiner une vingtaine de minutes.
Date de dernière mise à jour : 08/11/2016