tarte poirreaux époisses

tarte poirreaux à l'époisses

Pour 4 personnes

1 pâte feuilletée toute prête

125 gr d'époisses

300 gr de lardons fumés

1 poireau, 1 oignon

3 oeufs, 20 cl de crème fraîche

Faites revenir dans une poêle l'oignon et le poireau coupés en petits morceaux. Rajoutez les lardons et laissez suinter pendant 15 min

Battez les oeufs et la crème. Découpez l'époisses en petits morceaux, en garder un peu pour le dessus de tarte

Etalez la pâte dans le moule à tarte.

Mélangez poireau-lardons, crème-oeufs et le fromage puis répartir dans le moule

Disposez les morceaux de fromage réservés sur le dessus

Mettez au four à 210°pendant 20 /30 min

Servez chaud ou froid

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site