pains aux lardons et oignons en cocotte

 300 ml d'eau de source

1 càc de sel

1 càs d'huile

500 gr de farine à pain francine

1 sachet de levure sèche type briochin

lardons et oignons

Mettre dans la machine et programme pâte dès que le pâton est formé rajouter 1 sachet de levure en grains (francine ou briochin)

au bip ajoutez 120 gr de lardons que vous avez mis à frire sans beurre et bien séchés sur du papier absorbant et 2 càs d'oignons frits secs( en boite dans le commerce)  Laissez finir le programme

Sortir la pâte sur un plan fariné, l'aplatir en formant un carré , pliez les quatre pointes vers le centre aplatir un peu repliez encore les quatre pointes vers le centre, retourner la pâte ,la mettre en forme et la déposer dans une cocotte haute , mettre un couvercle et laisser gonfler 1 h dans un endroit chaud.  Allumer le four 220° 15 mn avant et enfourner pour 45 mn avec le couvercle.  15 mn avant la fin de cuisson ôter le couvercle et laisser finir de cuire

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