cake au chorizo

Pour 6 personnes

Cuisson 20 min

150 gr de chorizo

125 gr de yaourt, 2 pots de farine tamisée

100 gr d'emmental râpé

2 oeufs entiers, 2 gousses d'ail, 5 gr de levure chimique

Découpez le chorizo en tout petits dés. Écrasez les gousses d'ail. Préchauffez le four à 180°

Mélangez au fouet le yaourt avec la levure, ajoutez les oeufs, puis la farine, et incorporez le chorizo, le fromage et l'ail

Versez la pâte dans un moule à cake, puis enfournez pour 15 à 20 min. Servez tiède ou froid.

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