Mayonnaise maison inratable

Mayonnaise maison facile et rapide.

  • 1oeuf entier
  • 250ml d'huile (1verre)
  • 1 bonne c à soupe de moutarde
  • sel
  • 1 pincée de poivre noir
  • persil (quelques feuilles, j’ai pas mis)
  • 1c à soupe de vinaigre blanc
  • 1 gousse d'ail ( facultatif )

 

  1. dans un bol haut, (celui que vous avez avec votre mixeur plongeant), placez tout vos ingrédients.
  2. mixez avec le mixeur plongeant ( bien laisser le mixeur au fond pendant que se forme la mayonnaise ) ensuite remonter le mixeur petit à petit  jusqu’à ce que vous obtenez votre mayonnaise, l’opération ne prend même pas 60 secondes.

Date de dernière mise à jour : 23/12/2020