confiture à la framboise /tilleul

Pour 4 personnes

1 kg de framboises

1 kg de sucre 2 sachets d'infusion de tilleul

50 cl d'eau

*Faites bouillir l'eau et ajoutez les sachets de tilleul. Éteignez le feu, couvrez et laissez infuser 15 min

*Ôtez les sachets et ajoutez le sucre. Laissez bouillir 5 min environ ( dés que de petites bulles apparaissent )

*Ajoutez les framboises et poursuivez la cuisson une quinzaine de minutes

*Écumez et mettez en pots

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