Pain de thon

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Cuisson 45 min à 180°

Pain de thon

320 gr de thon en boite 

140 gr de fromage blanc 20%

4 oeufs

50 gr de farine

1 càs de moutarde à l'ancienne

2 échalotes, 1 càs de ciboulette

piment d'espelette

beurre sel

Emiettez avec une fourchette le thon au naturel dans un saladier. Ajoutez le fromage blanc. Bien mélanger- Ajoutez les oeufs entiers et mélangez avec un fouet - Ajoutez la ciboulette ciselée - Ajoutez la farine et mélangez à nouveau - Ajoutez les échalotes hachées, le piment d'espelette, la cuillère de moutarde et le sel

Beurrez et farinez un moule à cake et versez l'appareil dans le moule et faire cuire à four chaud 180° pendant environ 45 min en surveillant la cuisson.

Faire de belles tranches - Servez en entrée avec une mayonnaise maison ou repas du  soir avec une petite salade

Date de dernière mise à jour : 31/10/2017

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