melons au jambon cru

Pour 6 personnes

3 melons

6 tranches de jambon de Parme ou de Bayonne

Coupez les melons en deux. Enlevez la peau et les pépins. Coupez des tranches très fines

Les dresser sur une assiette plate en formant une rosace. Placez au centre le jambon roulé en forme de cornet

Servir frais

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