tarte au citron

250 gr de pâte feuilletée

100 gr de sucre en poudre

2 citrons, 2 oeufs, 60 gr de beurre

Étalez la pâte et disposez-la dans un moule à tarte beurré et fariné. Réduisez en purée la pulpe des citron et mélangez-la avec le sucre, les oeufs entiers et le beurre fondu

Mélangez jusqu'à ce que ce soit homogène. Versez le tout sur la pâte et faites cuire au four à 210° pendant environ 30 min. Lissez refroidir avant de servir

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