cake aux pommes facile

 pour4 personnes

cuisson 45 à 50 mn

2 pommes

60 gr de beurre demi-sel

5 càs d'huile

150 gr de farine

1 sachet de levure chimique

120 gr de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé

 3 oeufs

Préchauffer le four à 180°. Beurrer un moule à cake. Peler les pommes et les couper en petits morceaux

Faire fondre au micro-ondes le beurre dans  un saladier

Ajouter en mélangeant le sucre, le sucre vanillé,l'huile et les oeufs battus

Tamiser la farine et la levure au dessus de la préparation,mélanger et ajouter les pommes

Verser la pâte dans le moule

Laisser cuire 45 à 50 mn en véérifiant la cuisson

Variante

Vous pouvez parfumer ce cake en ajoutant le jus et le zeste d'un citron,de la canelle, du rhum ou encore un peu de calvados

Vous pouvez aussi ajouter des noix concassées ou des raisins secs

Excellent aussi servi avec une boule de glace à la vanille

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