amandine aux poires

1 rouleau de pâte brisée

1 boite de poires au sirop

20 cl de crème fraîche

150 gr de sucre en poudre

3 oeufs

200 gr de poudre d'amandes

50 gr d'amandes effilées

Beurrez un moule à tarte et garnissez-le avec un rouleau de pâte brisée, piquez-la avec une fourchette. Préchauffez le four th 200°

Dans une jatte, fouettez la crème fraîche avec le sucre en poudre, ajoutez les oeufs, mélangez et ajoutez ensuite la poudre d'amandes

Coupez les poires égouttées en morceaux et répartissez-les sur le fond de pâte. Recouvrez de la crème d'amandes. Parsemez avec les amandes effilées

Faites cuire la tarte environ 25 mn

Laissez-la refroidir avant de servir

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