salade de fruits ivoirienne

 

1 ananas

1/2pamplemousse

1 banane

1 kiwi

1orange

250 gr de sucre de canne

1 petit verre de rhum

Couper l'ananas en 2 dans le sens de la longueur sans enlever la couronne de feuilles

L'évider et couper la chair en dés

Eplucher le demi-pamplemousse et l'orange  Détailler les quartiers en dés

Peler la banane et le kiwi, les couper en rondelles

Mélanger tous ces fruits dans un saladier

Remplir les moitiés d'ananas avec cette salade

Faire n sirop avec le sucre, le rhum et un demi-verre d'eau  Mettre à bouillir 3mn environ

Verser bouillant sur les fruits et laisser refroidir avant de servir

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