glace à la violette

Pour 4 personnes

1litre de glace à la vanille

20 cl de sirop de violette

1 poignée de violettes cristallisées

Réservez la glace 30 min au réfrigérateur. Quand elle est ramollie, ajoutez-y le sirop et fouettez.

Placez ensuite la préparation 1 h au congélateur

Au moment de servir, disposez 2 boules de glace dans chaque verre et parsemez de quelques violettes cristallisées

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