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Flan canarien

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4 œufs

1 boite de lait concentrée 250 gr

Lait entier 250 gr

Noix de coco ( facultatif )

Caramel

Battre ensemble les œufs et les différents lait dans un blender ou fouet

Dans un moule verser le caramel du commerce ou fait par vous même

Ajouter doucement la crème. Parsemer de noix de coco. Mettre un couvercle

Faire cuire sur le feu au bain Marie pendant 50 min à 1 heure. surveiller la cuisson en piquant une aiguille qui doit ressortir sèche.

Date de dernière mise à jour : 28/03/2020