petits pains au chocolat

 

 300ml de lait tiède

1,5 càc de sel

500 gr de farine

40 gr de sucre en poudre

60 gr de beurre mou

1 sachet de briochin

Mettre tout dans la machine dans l'ordre programme pâte sauf la levure

Quand le pâton est formé ajoutez la levure et laissez finir le programme

Sortir la pâte , prendre des morceaux d'environ 80 gr aplatir ajoutez un carré de chocolat et formé une boule et allongez un peu pour faire la forme d'un petit pain

Mettre du papier cuisson sur la plaque du four ,y déposer vos petits pains et laisser monter dans un endroit chaud 40 mn

Allumer le four à 200° 10 mn avant  Badigeonnez les petits pains d'un mélange jaune d'oeuf, lait, sucre  Faites cuire les petits pains 20 /25mn environ

 

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