brioche raisins et chocolat

225 gr de lait

1 oeuf entier

1 càc de sel

200gr de farine t45

220 gr de farine t55

un sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure sèche type briochin

60 gr de beurre mou

raisins secs

pépites de chocolat

Mettre dans l 'ordre dans la machine sauf les raisins et les pépites de chocolat Laissez finir le programme pâte n°7 1h50

Sortir le pâton, étalez-le sur une surface farinée et formez un rectangle sans trop aplatir la pâte

Mettre sur le rectangle des raisins secs et des pépites de chocolat  faire un boudin en roulant la pâte délicatement

Coupez avec des ciseaux des tronçons et disposez-les dans une tourtière garnie de papier cuisson

Laissez lever 45 mn sous un torchon

Badigeonnez avec un mélange d'oeuf et de lait parsemer de sucre et copeaux de chocolat et sucre en poudre

Mettez à cuire t° 180 pendant 40/45mn

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