mise en bouche
- brochettes de melon
- brochettes et toasts
- cake au chorizo
- cake aux olives
- cakes salés au feta
- cassolette champignons
- choux jambon et chèvre
- dans des cuillères
- l'avocate
- la fromagère
- mini-cakes au jambon
- omelette jambon/herbes
- petits fours
- roulés aux saucisses
- verrine du sud-ouest
- verrine nordique
- verrines mise en bouche
entrée chaude
- feuilleté asperges
- salade aux crottins
- asperges sauce mousseline
- bouchées à la reine
- boudins blancs aux fruits
- coquille de poisson
- coquille Saint-Jacques
- flan de tomates/edam
- jambon hawaïen
- oeufs cocotte
- pomme farcies au camembert
- salade foies volaille
- soufflé au fromage
- tartelettes champignons
- Terrine de saumon
- tomates au fromage de chévre
entrée froide
- avocats roquefort
- verrine d'avocats
- asperges au saumon fumé
- aspic de saumon
- Avocats au thon
- Avocats aux crevettes
- Avocats aux crevettes roses
- barquette de concombre
- betterave en salade
- cabillaud en avocat
- cake aux olives jambon
- cocktails de crevettes
- feta en salade
- melon en salade
- melons au jambon cru
- oeufs farcis
- Pain de thon
- panier de tomates
- pâté de foie
- pâté de saumon
- Pêches au crabe sauce fromagér
- salade niçoise
- salade printanière
- saumon bellevue
- terrine au thon
- Terrine de foie gras au sauter
- terrine de lapin
poisson
- bar au four
- cabillaud à la crème
- cabillaud aux légumes
- cabillaud bacon-endives
- cabillaud bisque de homard
- carpe à la flamande
- cassolette de la mer
- colin aux poireaux
- colin poêlé aux poivrons
- curry de cabillaud
- Curry de lotte
- dorade au four
- estouffade de mérou
- filet de lieu aux moules
- Filets de poisson aux moules
- filets de soles
- gigot de lotte
- lieu aux légumes
- marmite touquettoise
- Merlans en colère
- morue à l'arlésienne
- ragoût de congre
- raie au fromage
- roussette parmentier
- saumon à l'oseille
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- tajine aux fruits de mer
- terrine de saumon
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Les viandes
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- filet mignon au Maroilles
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- porc à la portugaise
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- cocotte aux trois viandes
- crépinettes au chablis
- rouelle de porc aux gousses d'
- rouelle de porc à l'espagnol
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- Rôti de porc à la moutarde et
- sauté de porc saveur orientale
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- L'agneau (9)
recettes du mercredi
- a faire avec les enfants
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- beignets d'ananas
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- crème et chamallows
- crème renversée
- flan aux oeufs
- fruits au chocolat
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- sucette choco/melon
Partenaires
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crème - verrine -entremets
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- mousse au citron
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- charlotte aux fraises
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