Pour 6 personnes Cuisson 60 min
900 gr de cabillaud
1 kg de pommes de terres fermes
4 oignons
huile d'olive ,1 gousse d'ail, thym, sel, poivre
Préchauffez le four à 200°
Pelez les oignons et coupez-les en fines tranches
Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en tranches fines
Étalez les pommes de terre avec les oignons dans un plat frotté d'ail. Ajoutez environ 10 cl d'huile d'olive salez et poivrez
Mettez le plat au four et faites cuire pendant 45 min
Détaillez le cabillaud en gros cubes et glissez-les parmi les pommes de terre, parsemez de thym, et remettez à cuire pour 15 min
