Compote de fraises au citron vert

Pour 2 bocaux

Stérilisation 30 min à 90°

conservation 3 mois

Ingrédients

1 kg de fraises

2 citrons verts

20 cl de sucre de canne

*Rapez le zeste des citrons verts et pressez le jus

*Lavez et équetez les fraises. Coupez-les en morceaux

*Placez les fraises dans une casserole avec le jus et le zeste des citrons ainsi que le sucre de canne. Faites bouillir le tout 2 min et versez dans les bocaux

*Fermez les bocaux et stérilisez 30 min à 90°


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