entrée froide
- oeufs farcis
- pâté de foie
- salade niçoise
- cocktails de crevettes
- verrine d'avocats
- panier de tomates
- pâté de saumon
- avocats roquefort
- porc en gelée
- Avocats aux crevettes
- cake aux olives jambon
- terrine au thon
- melons au jambon cru
- feta en salade
- melon en salade
- terrine de lapin
- barquette de concombre
- betterave en salade
- aspic de saumon
- salade printanière
- cabillaud en avocat
- asperges au saumon fumé
viande
- rouelle de porc
- rôti de porc
- porc à la portugaise
- côte de porc saupiquet
- enchaud périgourdin
- paupiettes de porc
- porc au chou vert
- porc au caramel
- crépinettes au chablis
- osso-buco
- côtes de veau
- sauté de veau
- sauté de veau chasseur
- veau à l'oseille
- veau à la catalane
- veau aux chicons
- blanquette de veau
- escalopes au câpres
- daube de veau
- le potjevleesch
- carbonnade Flamande
- pavé au poivre
- boeuf carottes
- pot-au-feu
- La goulasch
- ragoût à l'irlandaise
- gigot à la moutarde
- agneau aux courgettes
- côtelettes agneau
- baron d'agneau boulangère
poisson
- cabillaud à la crème
- cabillaud aux légumes
- cabillaud bacon-endives
- carpe à la flamande
- colin aux poireaux
- colin poêlé aux poivrons
- estouffade de mérou
- filets de soles
- gigot de lotte
- lieu aux légumes
- morue à l'arlésienne
- ragoût de congre
- raie au fromage
- roussette parmentier
- saumon à l'oseille
- saumon à la provençale
- saumon au champagne
- thon aux olives
- truite aux amandes
lapin, volailles, gibier
- coq à la bière
- poulet basquaise
- poulet à la diable
- poulet à l'oranaise
- poulet à la grecque
- poulet en gelée
- fricassée de volaille
- lapin aux pruneaux
- lapin à l'estragon
- lapin à la chicorée
- lapin sauté chasseur
- émincé de dinde
- Escalopes de dinde
- dinde aux pommes
- dinde gratinée au porto
- rôti de dindonneau
- escalopes à la tomate
- filets de dinde au gouda
- canard à l'orange
- magrets de canard
- oie aux marrons
- oie aux cerises
- pintade à la crème
- faisan aux noix
- civet de chevreuil
- gigue de chevreuil
- côtes de marcassin
Partenaires
pains en machine
- machine à pain
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- multi céréales
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pâtes riz quiches
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- salade de pâtes au crabe
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- quiche au poireaux
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- risotto aux moules
- salade de pommes de terre
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légumes
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dessert
- Flan Normand
- gratin de fruits
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- verrine tiramisu
- tarte à la rhubarbe
- mousseline chocolat
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recettes du mercredi
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melons au jambon cru
Pour 6 personnes
3 melons
6 tranches de jambon de Parme ou de Bayonne
Coupez les melons en deux. Enlevez la peau et les pépins. Coupez des tranches très fines
Les dresser sur une assiette plate en formant une rosace. Placez au centre le jambon roulé en forme de cornet
Servir frais
Dernière mise à jour de cette page le 22/05/2007
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